粽子蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅;广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的快速效率加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 水源压力 0.15MPa ~0.25MPa 气源压力 0.25 MPa衡压 蒸煮器有效容积 30L 隔层盘尺寸 300mm×210mm×25mm 蒸煮温度选择 101℃~135℃ 水煮温度选择 ≤100℃ 电 源 AC 220V±10%,50Hz 主机尺寸 650mm×350mm×500mm (L×B×H) 蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。